Poradna Lamart LT3045 pekáč 40,5X25,5X5CM STONE
Indukce
Je možné tento pekáč použít na indukci?
-
29. listopadu 2016 - Oficiální zástupce obchodu Homeware.cz
Dobrý den,
sortiment Lamart sice neprodáváme, ale zkusím Vám pomoci:
uhlíková ocel, ze které je pekáč vyrobený, na indukci funguje. Nefungoval by hliník, nebo nerezová ocel, ale nerez se nepoužívá u nádobí, které má nepřilnavý nástřik.
Pečení na plotně bych ale u pekáčů obecně nedoporučoval, nejsou na to stavěné. Tenké dno se nebude na zdroji tepla rozehřívat rovnoměrně a nemá ani dostatečnou akumulaci. Pokud pekáč ohřejete na indukci a položíte na něj kus masa, pod masem se plech ochladí a maso se přichytí. Proto se pánve vyrábí s minimálně centimetr tlustým dnem.
Pekáč se na plotně dokonce může vlivem nerovnoměrného ohřívání lehce zkroutit!
Snad vám taková obecná rada pomůže :-)
S pozdravem
Jakub Křivánek
Homeware.cz
eKitchenAid.cz
Tato otázka byla již uzavřena, protože na ni nikdo během posledních 90 dnů neodpověděl.
Pokud se chcete zeptat na něco dalšího, položte novou otázku.